Novedades Bibliográficas - El Carmen de Viboral

Sandro Botticelli (1444/45-1510) se cuenta entre los más representados de los italianos del Renacimiento temprano. Sus encargos de poderosos italianos - entre ellos los Medici - originaron obras de arte superlativas, que reflejaron la representación de los ideales de la élite de su tiempo y caracterizan de manera imborrable hasta hoy nuestra imagen de la belleza y la exquisitez.

En la Antigüedad, la Hélade no constituía un estado unificado y ni siquiera conformó una unidad étnica delimitada. Su territorio era discontinuo y. por eso, la delimitación geográfica es imprecisa y varía de acuerdo con los movimientos expansivos u ocupaciones exteriores por medio de los que se realizó la propia formación de Grecia y del pueblo griego. La conciencia común que como tal pueblo tenían fue también producto del mismo proceso histórico, cuyo primer soporte era la lengua. Por eso, el bárbaro se definía en primera instancia como el que no habla griego.

El sexto tomo de la colección Antología económica colombiana aborda el proceso de nacimiento de la República entre 1810 y 1830, con especial atención a la emancipación y el influjo externo, las juntas provinciales, la organización inicial del Estado y el debate de la prensa sobre su formación estatal. Incluye documentos relacionados con el proceso de independencia y la construcción política y administrativa de la nueva República.

Presenta una propuesta didáctica para la enseñanza de la geometría y la estadística mediante un currículo transversal basado en el eje temático de los residuos sólidos. Desde un enfoque interdisciplinario y utilizando estrategias como el aprendizaje basado en problemas y el constructivismo, la investigación demuestra que la transversalidad curricular favorece el aprendizaje significativo y la formación integral de estudiantes de educación básica secundaria .

El estudio del hombre ha sido problema central de la filosofía de todos los tiempos. A veces, como en San Agustín y Pascal, ha sobrepasado la serenidad para anunciarse con acentos patéticos, pero nunca como ahora ha absorbido la atención de los pensadores de las más significativas escuelas. En la interpretación del comportamiento humano, desde sus manifestaciones más elementales hasta las que son consecuencia del intelecto, el pensamiento de Ernst Cassirer cobra su mayor originalidad y su gran capacidad de penetración. En esta Antropología filosófica nos muestra la humanidad (símbolo, respuesta, mundo de espacio y tiempo, hechos e ideales) y el hombre en relación con sus productos naturales (mito y religión, lenguaje, arte, historia y ciencia )

La vida de Buda es un punto de referencia apasionante. Buda era un príncipe que abandonó su palacio. Salió del contexto en que había sido criado y emprendió un viaje de descubrimiento del que nunca más volvió. Podría haberse sentido desanimado, vencido y haber vuelto a la vida fácil, o podría haber tomado un camino lateral hacia la locura. Pero, en cambio, completó su viaje. Buda exploró plenamente el verdadero alcance y rango de la realidad. Partió para conquistar la muerte, y lo consiguió. Esto es lo que hace que sea un paradigma para nosotros. Esta es la razón por la que la historia de su vida es particularmente atrayente.

 Se han escrito varios libros sobre la revolución de los Comuneros, descubriendo documentos inéditos o narrando los hechos con mayor o menor habilidad literaria. Pero consideramos que faltaba la aportación del científico, del pensador que analizara serenamente las causas y la dinámica social del movimiento insurreccional. Este valioso aporte es el que nos ofrece ahora el doctor Antonio García en su nuevo libro “Los Comuneros (1781-1981) en la pre-revolucion de Independencia”. Ensayo documentado, imparcial y científico que analiza las raíces políticas, económicas y sociales que originaron la insurrección comunera; ensayo enriquecido además con un profundo estudio del sentido histórico y trama política de las capitulacione s

Al parecer, el interés que nuestra cocina viene generando en el mundo ha logrado que muchos peruanos volvamos a admirarla en la grandeza que siempre ha tenido. Acostumbrados como estábamos a la diversidad y al mestizaje culinario, se diría que nuestra capacidad de asombro está empezando nuevamente a despertar. Es lógico, entonces, que Humberto Sato, un hijo de japoneses que durante toda su carrera no ha hecho más que cocinar honrada e inteligentemente, sea hoy un icono de nuestra culinaria. Y aunque se trata de un auténtico pionero en aquello que conocemos como cocina nikkei (el afortunado punto de la gastronomía nacional con la nipona), nuestro anfitrión diría, simplemente, que todos estos años no ha hecho nada más que complacer a sus clientes. He aquí una cualidad que destacaos quienes hemos conversado alguna vez con Sato : su sencillez .

Una fiesta del sabor. El Perú y sus comidas, es un compendio de las recetas más conocidas y apreciadas de la gastronomía peruana, logradas a través de una investigación que comprende las distintas etapas que ha seguido nuestra cocina desde sus orígenes precolombinos hasta las influencias gastronómicas y culturales que hemos recibido de distintas latitudes. Pero no es sólo un libro de recetas, porque a la par que reúne platos típicos de todas las regiones del Perú, incluye un texto introductorio desde una perspectiva histórica con tradiciones, gustos y sabores. Por ello, hemos querido que las imágenes que acompañan las recetas también aparezcan acompañadas de sus bebidas en un contexto donde el arte de nuestra gastronomía exprese el espíritu de nuestro pueblo, y por lo tanto nuestra historia y cultura.

Este divertido y amistoso libro de referencia lo lleva en una gira a través de las regiones vinícolas del mundo y explora las distintas variedades de uvas que se encuentran en California, Francia, España, Alemania, Italia, Chile, Sudáfrica y otras regiones. Lleno de indicaciones expertas y de técnicas de degustación del vino, Vino para dummies le enseña a disfrutar del vino hasta el máximo sin convertirse en esnob .