Novedades Bibliográficas - El Carmen de Viboral

El trabajo que se presenta en esta cartilla de etnoeducación contiene dos elementos esenciales en la vida de toda comunidad : un pensamiento ecológico y un saber local. El primer elemento nos invita a pensar desde una visión en el cual se puede observar la interrelación que existe entre el ser humano y el medio en el cual éste vive. Es un "tejido de vida" en el cual los seres vivientes y su medio ambiente conforman una unidad global mediante un sistema de interdependencia. 

 Este libro se basa en las presentaciones orales del CIBIAXIII (XIII Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos), celebrado en la Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia. Todos los capítulos fueron revisados ​​y editados por expertos en sus respectivas áreas. Estos eventos del CIBIA se llevan a cabo desde 1995 y se realizan cada dos o tres años en diferentes países de Latinoamérica, España y Portugal. SIBIA (Sociedad Iberoamericana de Ingeniería de Alimentos) es la organización encargada de seleccionar la sede y la fecha de estos congresos, y también participa en su planificación .

Con una claridad extraordinaria y una erudición deslumbrante, Juan Esteban Constaín reconstruye el escenario en el que surgió la religión que cambió para siempre el rumbo de la humanidad. Grecia, Roma y el judaísmo del Segundo Templo se encuentran aquí como pocas veces en un ensayo contemporáneo y dialogan con rigor, con gracia, con un humor que ilumina y con la rara capacidad de convertir siglos de historia en una lectura vertiginosa y fascinante. 

Este diplomado fue una iniciativa de la Alcaldía de Medellín -Secretaría de las Mujeres-, que se hizo realidad mediante un convenio de asociación con la Universidad CES durante el segundo semestre del 2012. Puede considerarse una experiencia pionera en el país, puesto que abordó dicho tema con sistematicidad académica, con un enfoque específico y con la intención práctica de preparar y motivar a un grupo de sesenta hombres para la difusión de lo aprendido en la ciudad. Es misional de esta Secretaría desarrollar las políticas de equidad de género y la política pública de seguridad de las mujeres, así como también hacer reconocimiento de la existencia de muchos hombres que no quieren ser violentos, que se están replanteando su socialización masculina de corte patriarcal y que están en capacidad de asumir un papel preventivo, educador y constructor de una ciudad segura para las mujeres, de manera que Medellín sea verdaderamente un "Hogar para la vida". La violencia contra las mu...

En este edición el cambio más significativo en el material es la división del capítulo cinco en dos capítulos que estudian los fluidos internos y externos, además de que se han ampliado varias secciones. Se han hecho esfuerzos para mantener el texto al nivel de la actual tecnología de la computación. El amplio uso de microcomputadoras en estudios universitarios de ingeniería nos ha motivado a la introducción de pequeños programas para resolver, ejemplos que hasta ahora se habían evitado o que consumirían demasiado tiempo y esfuerzo.

Esta obra extraordinaria alberga recetas que han convertido en una tradicion y en obligado libro de consulta cuando se quiere deleitar a propios invitados. Varias generaciones ya han hecho uso no solo de las recetas, sino también de las apropiados y muy útiles comentarios para servir con estilo y seguir las normas de las etiquetas en la mesa con facilidad. Doña Sofía Ospina de Navarro nos ha dejado un legado encomiable en su obra La buena mesa, que gracias a la generosidad de su familia al ceder sus derechos, hoy exalta la colección bicentenario de Antioquia, Memeorias y Horizontes. 

La Carta Política de 1991, abandera la existencia de las ramas del poder público y de los órganos autónomos e independientes de vigilancia y control para el cumplimiento de los fines del Estado separando sus funciones pero exigiendo el alto grado la colaboración armónica entre los mismos, interoperabilidad. La presente galatea textual busca irradiar la responsabilidad de los gestores fiscales y las consecuencias jurídicas por la intromisión en el régimen sancionatorio fiscal cuya dosificación debe servir de pábulo para cumplir con el principio cardinal de disuasión y, sobre dicho sendero, proponer medidas que sirvan para erradicar la postura subjetiva del operador administrativo, cercenándole parte de la libertad que ostenta al momento de imponer la sanción correspondiente, se trata de aseverar un poco la decisión, creando un acicate negativo para contrarrestar la semilla del cáncer de la corrupción que invade a la administración pública; decir, que el Sentenciador se encontrará atado ...

En esta edición se han añadido más de 60 problemas nuevos, insertados en los capítulos, o bien como ejercicios de fin de capítulo. Cinco de los capítulos contienen secciones que han sido revisadas. Esta moderna introducción al diseño de mecanismos proporciona al lector bases teóricas suficientes, no sólo para comprender, sino para aplicar las capacidades de diseño y análisis en la práctica de la ingeniería. Si bien el libro se centra en los métodos analíticos con ayuda de la computadora, también se proporcionan métodos gráficos para explicar cabalmente los principios básicos.

La filosofía tiene ciertamente una historia, con momentos indiscutibles. Prescindir de Platón, Aristóteles, Descartes o Kant equivaldría a decapitar a la filosofía por entero. ¿Cabe decir lo mismo de Friedrich Hegel? Muchos han enfatizado el peso de ciertas tesis de la dialéctica hegeliana, como por ejemplo su crítica de lo que él llama "ternura común por las cosas", consistente en pensar que cabe la diferencia sin oposición frente a aquello de que se difiere, que la igualdad entre los diferentes puede ser un punto de partida y no una conquista y, en suma, que el peaje de la contradicción es inevitable.

Microeconomía y conducta presenta los instrumentos analíticos básicos con suma paciencia y prestando atención a los detalles. Al mismo tiempo, acompaña estos instrumentos de una colección extraordinariamente diversa de ejemplos y aplicaciones con el fin de mostrar el poder y la versatilidad del modo de pensar económico .