Novedades Bibliográficas - El Carmen de Viboral

 En los últimos años se ha avivado en el ámbito académico el interés por las ciencias sociales y políticas, en particular lo referente al estudio de los problemas relacionados con las formas de gobierno  de la democracia en sus diversas variantes situacionales e históricas, con énfasis en los mecanismos para superar las limitaciones de la democracia representativa mediante el apoyo a las organizaion de particicpacion popular y poner en freno al avanace de una violencia expansiva. 

En esta obra, los autores describen con valiosos ejemplos y aportes metodológicos la problemática detrás del procesos de alineación presentando, a través de numerosos casos de éxito, soluciones innovadoras y prácticas.  

En la sexta edición se perfeccionan los aspectos pedagógicos de la exposición. Los autores equilibran cuidadosamente la teoría con las aplicaciones y métodos de solución. Las demostraciones tienen el nivel adecuado para el estudiante y se acentúan aspectos geométricos y de cómputo de la materia.  

Este libro ha sido escrito con el propósito de proporcionar a los dibujantes técnicos y a los estudiantes en general, un tratado moderno y completo de las cuestiones más importantes de la geometría descriptiva. Desde un punto de vista práctico, y sin olvidar el objetivo indicado, se exponen los diferentes asuntos en forma progresiva, empezando por los conceptos más elementales para llegar por un suave escalonamiento al planteamiento y resolución, de un modo lógico y natural, de los problemas más complejos de la práctica moderna.  

Antes de que Colombia se conviertiese en uno de los principales productores de cocaína del mundo, una generación de traficantes provenientes de La Guajira y la Siera Nevada de Santa Marta inundó de marihuna el mercado estadonidense de la contracultura hippie de los años seseta y setente. ¿Cómo fue posible que un país que nunca había jugado un papel protagónico en el negocio del tráfico ilícito de drogas en el continente se tomara en cuestion de años el mercado más grande de la historia hasta entonces? Lina Britto reconstruye como un rompecabezas el auge y la caída de la bonanza de la marihuana para revelarnos que el primer paraíso de las drogas en Colombia no fue una simple anécdota regional producto de la ausencia del Estado en un área pobre y periférica, sino el resultado imprevisto de una serie de reformas estatales y el fruto indeseado de una relación cada vez más íntima con los Estados Unidos, una respuesta creativa a la modernizacion a sus propios términos .

El poder del ahora es un libro único. Tiene la capacidad de crear una experiencia en los lectores y de cambiar su vida. Hoy ya es considerado una obra maestra. Su autor, Eckhart Tolle, se convirtió en un maestro universal, un gran espíritu con un gran mensaje: se puede alcanzar un estado de iluminación aquí y ahora. Es posible vivir libre del sufrimiento, libre de la ansiedad y la neurosis. Para lograrlo sólo tenemos que comprender nuestro papel de creadores de nuestro dolor. Es nuestra propia mente la que causa nuestros problemas con su corriente constante de pensamientos, aferrándose al pasado, preocupándose por el futuro. Cometemos el error de identificarnos con ella, de pensar que eso es lo que somos, cuando de hecho somos seres mucho más grandes. Escrito en un formato de preguntas y respuestas que lo hace muy accesible, El poder del ahora es una invitación a la reflexión, que le abrirá las puertas a la plenitud espiritual y le permitirá ver la vida con nuevos ojos y empezar a disf...

Más que un simple recetario de guisos exóticos -algunos, por cierto, notables-, La cocina de los antropólogos ofrece un panorama amplio del apasionante fenómeno de la cocina que resulta del encuentro de dos o más culturas, desde el estudio del significado de un plato específico hasta el análisis del significado simbólico y estructural del ritual de la comida en una comunidad dada, pasando por el examen de las distintas maneras de preparar un mismo alimento en una cultura en particular. No por ello -y siguiendo la tradición de los clásicos libros de cocina- olvidan los autores enriquecer sus recetas con una lista de ingredientes que cualquiera puede encontrar en mercados de Occidente, y explican detalladamente cómo deben prepararse y cómo deben servirse. 

Esta enciclopedia de los alcoholes, sobre aguardientes, licores, aperitivos y cócteles, suministra una completa y actualizada guía de las variedades existentes en cada una de las denominaciones de origen de los alcoholes de los cinco continentes: brandies, cognacs, armagnacs, orujos, marcs, grappas, bagaçeiras, calvados,. ginebras, vodkas, whiskies, rones, tequilas, mezcales, pacharanes anisados, ajenjos gencianas, bitters, quinas y muchas más bebidas. De todos ellos se explora el arte de destilar, los procesos bioquímicos y fisiológicos de elaboración, el trasvase, el almacenamiento y la maceración, así como su naturaleza y origen (vino, residuos de uva o de vino, cereal, patatas, plantas azucaradas, frutos, hierbas y raíces). Otros tipos de bebidas menos comunes se recogen al final de cada sección en un abecedario con más de 500 entradas, así como en un completo índice final de nombres. A todo ello se añade un rico material gráfico: un centenar de fotografías en color de las botellas...

En esta recopilación encontramos, no solo la cocina antigua, sino también la cocina cotidiana de la mesa vallecaucana que puede considerarse tradicional. La idea no es solamente conservar nuestra identidad culinaria, sino que este libro sirva de manual de cocina para todos los colombianos. Teniendo en cuenta que una receta de cocina regional no es nunca "la verdadera o definitiva". pues puede variar considerablemente aun dentro de una vereda o pueblo. Esta admite cambios, dependiendo del gusto personal del cocinero o de la familia, naturalmente basándose en ingredientes y formas tradicionales. 

Dentro de toda mujer alienta una vida secreta, una fuerza poderosa llena de buenos institos, creatividad y sabiduría. Es la mujer salvaje, una especie en peligro de extincion debido a los costantes esfuerzos de la soiedad por ''civilizar'' a las mujeres y constrenirlas a rigídos papeles que anulan su esencia instintiva.     En este libro, Clarissa Pinkokla revela ricos mitos interculturales, cuentos de hadas e historia (muchos de ellas relativas a su propia familia) para contribuir a que las mujeres recuperen su fuerza y su salud, atributos visionarios de esta esencia instintiva.    

Desde hace algunos años en Colombia viene hablándose con cierta altura de temas culinarios y gastronómicos, otorgándoles un estatus desconocido entre nosotros hasta entonces. Muchos periódicos de gran tiraje les reservan espacios destacados en suplementos y secciones dedicadas a la cultura, la literatura o las artes y la industria editorial colombiana, hoy tan floreciente, ha publicado libros en torno a estos aspectos relegados durante mucho tiempo a costureros y reuniones de señoras encopetadas.

Colombia es un país de regiones, y cada una de ellas tiene sus propias expresiones culinarias. También, cada vez se toma más conciencia de la necesidad e importancia del estudio y difusión de las cocinas regionales, y muy especialmente de la valoración del oficio de cocineros. Las cocinas tradicionales son un complejo de conocimientos, usos y técnicas de transformación de los alimentos, pero ante todo un entramado de relaciones sociales. En este contexto, este libro presenta el resultado del proyecto desarrollado por el Ministerio de Cultura y la Fundación Tridha en los municipios de Soplaviento, San Estanislao de Kostka y el corregimiento de Malagana, en la región del canal del Dique, en el departamento de Bolívar.

La vida de Pierre Auguste Renoir, considerado uno de los pintores más importantes de la segunda mitad del siglo XIX, transcurrió en una de las épocas más efervescentes de la historia de la humanidad.  En 1848, los movimientos revolucionaros de Francia  agitan el mundo y renuevan las concepciones políticas de todo Occidente. Europa termina la conquista del globo: domina otros pueblos, singla mares, extiende su poderío por todos los continentes.  

En una larga vida de viajes y experiencias culinarias, el antropólogo Julián Estrada ha hallado una clave precisa y orientadora: la comida bien hecha, el buen comer, no están necesariamente circunscritos al espacio reducido de los grandes restaurantes. Por el contrario, lleva décadas descubriendo maravillas gastronómicas en sitios y lugares que están por fuera de los circuitos establecidos y de las zonas urbanas más recurridas, para fortuna de quienes seguimos sus periódicas columnas. En efecto, la predilección de Julián, en nombre de su voraz y dicharachera álter ego, 'doña Gula', son las fondas de carretera, tiendas de barrio, plazas de mercados de grandes y pequeñas poblaciones, puestos callejeros de comida de paso, la oferta variopinta de dulces y mecato de peajes, fogones de cocineras de playas y veredas, y, en fin, los lugares que no por informales o distantes llaman su atención y mueven su gusto y rigurosas apetencias. 

El libro analiza los elementos determinantes del éxito o el fracaso del estudio de proyectos. Dirigido a todos aquellos que participen en algunas de la etapas del proceso : el evaluador del proyecto, el inversor, el ejecutivo bancario.

La evolución de las formas culturales es paralela a la evolución de las formas culturales es paralela a la evolución de las formas biológicas explicadas por Darwin : al igual que el cuello de la jirafa es un adaptación de su cuerpo para alimentarse (principalmente de hojas de acacia), la extendida práctica del infanticidio femenino -tanto en las culturas primitivas como avanzadas-es una respuesta a la amenaza de la superpoblación y de la disminución de los recursos.

Este libro explica detalladamente los fundamentos teóricos y las herramientas práticas para la integración de la ergonomía en los sistemas de salud desde los modelos más cnocidos; además presenta un nuevo modelo: el denominado modelo del muro de protección, que mereció el tercer lugar en el concurso del Mes Nacional de Ergonomía (2021), auspiciado por la Human Factors and Ergonomics Society de Estados Unidos.  El nuevo modelo surgió de una sinergia de visiones provenientes de dos países con sistemas de salud diferentes, uno en desarrollo (el sistema de salud de Colombia) y otro robusto y consolidado (el de inglaterra), aspecto que contribuye a su universalidad. La guía que ofrece Ergonomía en los sistemas de salud orienta a las organizaciones del sector sanitario en la toma de decisiones y en la implementación de acciones tendientes a evitar los fallos y a dar solución a problemas complejos en sus varios nivles de funcionamiento, con miras a garantizar la seguridad del paciente ....

En esta obra se ofrece información sobre las 133 plantas y otros 4 recursos  naturales aprobados en Colombia con fines terapéuticos, desde el Acta 8del 25 de agosto de 2020, sesión extraordinaria del SEPFSD, hasta el Acta 29 del 2 de noviembre de 2022 de la SEPFSD, para que fueran incluidos en el Listado de plantas medicinales y en el Vademécum colombiano de plantasmedicinales, según las recomendaciones de la Sala Especializada de Productos Fitoterapéuticos y  Suplementos Dietarios (SEPFSD), pertenecientes a la Comisión Revisora de Medicamentos y Productos Biológicos, entre asesor del instituto de vigilancia de Medicamentos y Alimentos  (invima), adscrito al Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia. tales recomendaciones fueron hechas a partir de las reglamentaciones establecidas en los decretos 676 del 26 de abril de 1995, 377 del 17 de febrero de 1998, 2266 del 15 de julio de 2004 , 3553 del diez de octubre de 2004.

Esta nueva edición fue desarrollada tomando en consideración las sugerencias y la retroalimentación de usuarios y revisores de la anterior, de tal forma que satisfaga mejor las necesidades de estudiantes y profesores. Se centra en la mecánica clásica, y es conocido por su enfoque pedagógico que combina la física fundamental con ejemplos prácticos y herramientas tecnológicas.  

Los autores de libros viven con la esperanza de que en realidad alguien los lea. Contrario a lo que se podría creer, casi todo en un texto de matemáticas representativo de nivel universitaria se escribe para el alumno y no para el maestro, En verdad, los temas tratados en el texto se eligen para interesar a los instructores porque ellos toman la decisión en cuanto a si se usa el libro en sus clases, pero todo el contenido está dirigido al alumno.

El presente trabajo sobre casos específicos que documenten la realidad agropecuaria de país permitirá verificar los pronósticos y desarrollos acerca del Tratado y abrir un gran debate sobre ellos. Constituirán un paso adentro de proceso de seguimiento pero cuyo efecto no es ya posible aislar del todo con otros tratados suscritos y vigente, como en el caso de la cadena láctea, en la cual tienen incidencia seis acuerdos, o como en el fríjol, afectado tanto por el de Estados Unidos como por el de Canadá.