Con este libro, Gastón Acurio; que conjuga la creatividad y sapiencia del cheff, con la experiencia del cocinero curtido sobre el fogón, nos transporta en una visión diferente en nuestra cocina y de sus ingredientes, frutos del Agua, Tierra, Aire, recreando en magníficas fotos e historias, su imaginación, mezclando una pizca de aventurismo, una dosis de ingenio y otra de poesía, nos entrega un tratado de gastronomía que Bonus se enorgullece en presentar.
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